Hỏi đáp

• Nước iON kiềm là nước có tính kiềm tự nhiên với pH >7.0, có dạng iON phân tử siêu nhỏ, giàu vi khoáng tự nhiên và giàu Hydro chống oxy hóa tốt nhất cho sức khỏe, được tạo ra từ máy lọc nước iON kiềm chuẩn thiết bị y tế thông qua quá trình điện phân.

Nước iON kiềm có 4 đặc tính quý giá: 

• Giàu tính kiềm tự nhiên như rau xanh giúp trung hòa axit dư thừa trong cơ thể, cân bằng pH và phòng ngừa bệnh.
• Giàu Hydrogen chống oxy hóa mạnh, tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa, ngăn ngừa gốc tự do, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh.
• Cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ giúp thẩm thấu nhanh gấp 5 lần nước thường, tăng cường trao đổi chất, giải độc cơ thể hiệu quả.
• Giàu vi khoáng tự nhiên bổ sung chất điện giải, thúc đẩy hấp thụ chất dinh dưỡng.

Hiện nay, có nhiều nhà bán hàng kém chất lượng đã thần thánh hóa công dụng của nước iON kiềm chữa bách bệnh nhằm trục lợi. Tuy nhiên, nước iON kiềm không phải là thuốc, không thể thay thế thuốc chữa bệnh. Đây chỉ là nước uống chức năng tốt cho sức khỏe, giúp phòng tránh các tác nhân gây bệnh cũng như hỗ trợ tốt trong quá trình điều trị bệnh.

Tại Việt Nam, để tạo ra nước iON kiềm gồm 3 giai đoạn:

• Giai đoạn tiền xử lý: Xử lý nguồn nước đầu vào đạt chuẩn tương thích với máy lọc nước iON kiềm thông qua bộ tiền xử lý để loại bỏ vi khuẩn, hóa chất độc hại,…
• Lọc nước: Nguồn nước sau khi đi qua bộ tiền xử lý đạt chuẩn sẽ được lọc thêm một lần nữa tại bộ lọc của máy nhằm mang đến nguồn nước sạch nhưng vẫn giữ lại khoáng chất có lợi đảm bảo cho quá trình điện phân phía sau.
• Điện phân tạo ra nước chức năng: Nước sau lọc và đạt chuẩn sẽ đi vào bộ phận điện giải, qua các tấm điện cực giúp phân tách nước thành các iON và tái cấu trúc phân tử nước tạo nên 2 dòng nước khác nhau. Nước iON kiềm với lượng OH- nhiều hơn H+ được tạo ra ở cực âm, nước iON axit với lượng H+ nhiều hơn OH- được tạo ra ở cực dương của máy với nhiều độ pH khác nhau.

Nước iON kiềm hay còn được gọi với tên khác như: Alkaline ionized Water, Electrolyzed Reduced Water, Reduced Water, nước điện giải iON kiềm, nước chiết xuất điện phân, nước hoàn nguyên, nước Pi, nước Hydrogen, nước kiềm tươi,… được tạo ra từ máy điện giải iON kiềm bằng công nghệ điện giải.

Nước Hydro (Hydrogen) là nước có hòa tan khí hydrogen, không màu, không mùi và không vị mang đến nhiều lợi ích và tốt cho sức khỏe nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, trung hòa axit dư thừa, loại bỏ gốc tự do (tác nhân gây hại) trong cơ thể.

Hàng ngàn năm trước đây, trong một nhà thờ thiên chúa giáo tại Lourdes – Pháp, các nữ tu đã phát hiện được một nguồn nước mà họ gọi là nước thánh, vì uống vào cơ thể khỏe mạnh. Người dân quanh vùng sau đó cùng uống và họ cũng cảm nhận được điều đó.

Các nhà khoa học đã bắt tay nghiên cứu và đưa ra kết luận rằng: Nguồn nước ở nơi đây có tính kiềm rất mạnh, dạng iON, nhiều khoáng chất, nhiều Hydrogen.

Sau đó các nhà khoa học đã tìm ra nhiều mỏ nước khác tại Đức, Mexico, Ấn Độ và Trung Quốc cũng có thành phần tương tự giúp phục hồi sức khỏe vô cùng tốt.

• Năm 1931, nhà khoa học Machisue Suwa là người đầu tiên đặt nền móng trong việc nghiên cứu nước iON kiềm.
• Năm 1940, công nghệ điện giải ra đời. Các nhà khoa học Nhật Bản đã nghiên cứu và tái tạo thành công nguồn nước kỳ diệu ấy bằng công nghệ điện giải (điện phân).
• Năm 1962, thiết bị tạo nước iON kiềm hay máy điện giải tạo nước iON kiềm đã được chứng nhận thiết bị y tế.
• Năm 1965, Bộ Y tế Lao Động và Phúc lợi Nhật Bản ra Thông cáo Dược phẩm số 763, khuyến khích toàn bộ người dân Nhật sử dụng nước điện giải hàng ngày.
• Năm 1992, lợi ích đã kiểm chứng của nước iON Kiềm được giới thiệu trên một chương trình tin tức truyền hình, đã khiến cho nó trở thành trào lưu tại Nhật cho đến ngày nay.

Nước iON kiềm tự nhiên được tạo ra từ máy lọc nước iON kiềm chứa vi khoáng tự nhiên và Hydro, cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ, được công nhận là nguồn nước sạch và tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, nước iON kiềm giàu Hydro mới là nước uống tốt nhất được các chuyên gia khuyên dùng.

Công dụng tuyệt vời của nước iON kiềm được kiểm chứng lâm sàng bởi hàng nghìn chuyên gia, bác sĩ danh tiếng tại Nhật Bản và trên thế giới để mang đến nhiều thông tin chính xác về loại nước này dưới góc nhìn khoa học.

• Tại Nhật Bản năm 2005, sau nhiều thí nghiệm lâm sàng, Đạo luật Dược phẩm và thiết bị y tế của Nhật Bản đã công nhận nước uống iON kiềm có tác dụng cải thiện triệu chứng tiêu hóa, làm dịu cơn đau dạ dày, hỗ trợ bài tiết, ngăn ngừa tiêu chảy mạn tính, táo bón,… kiểm soát nồng độ axit trong đường ruột.
• Bộ Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc cũng đã công nhận nước iON kiềm có lợi ích rất lớn trong việc tăng cường miễn dịch giúp hệ tiêu hóa tốt hơn, qua đó ngăn ngừa tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, điều tiết axit dạ dày, ngăn quá trình lên men bất thường, chống dư axit.

Đồng thời, các nghiên cứu khoa học thực chứng tác dụng nước iON kiềm từ các trang y khoa nổi tiếng thế giới như: Pubmed – Thư viện y khoa quốc gia Hoa Kỳ, Medwire – Tạp chí y Khoa Anh Quốc,… sau quá trình nghiên cứu lâm sàng đã công nhận nước iON kiềm có tác dụng lớn trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh mạn tính.

Gerald Bresnahan – Bác sĩ chuyên khoa tim mạch nổi tiếng của Mỹ và là bác sĩ tư vấn chăm sóc sức khỏe cho Tổng thống Mỹ Barack Obama cùng các đời tổng thống Mỹ như Reagan, Clinton, Bush, Nữ hoàng Anh và Đức Giáo Hoàng cũng chia sẻ về công dụng của nước iON kiềm sau khi chăm sóc sức khỏe cho những người nổi tiếng và mang lại những hiệu quả bất ngờ.

Nước iON kiềm giàu Hydro là loại nước được tạo ra bằng phương pháp điện phân, có tính kiềm pH ~ 8.5 – 9.5, kích thước phân tử siêu nhỏ chỉ 0.5 Nanomet và giàu khoáng chất tự nhiên.

Nước iON kiềm được tạo ra từ máy điện giải có thể chứa nồng độ Hydrogen lên đến 1600 ppb, tùy theo từng model và thương hiệu.

Nước iON kiềm thường có 4 cấp độ là:

• Nước iON kiềm có pH ~ 8.5: Nước uống dành cho người mới bắt đầu.
• Nước iON kiềm có pH ~ 9.0: Nước uống dành cho người đã quen với nước ion kiềm pH ~ 8.5 và nấu cơm.
• Nước iON kiềm có pH ~ 9.5: Nước uống, nấu ăn, pha trà, cà phê đậm vị.
• Nước iON kiềm có pH >10.0: Không được uống chỉ dùng để ngâm rửa rau củ quả, loại bỏ vị chát.

Lưu ý: Độ pH của từng loại nước có thể dao động từ +/- 0.5 đến +/- 1.0 tùy vào chất lượng nước đầu vào

Trong nước điện giải iON kiềm có chứa các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: Canxi, Natri, Kali, Magie,… Đây là những khoáng chất cần thiết cho cơ thể chỉ thiếu một lượng nhỏ cũng sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe.

Mặc dù các khoáng chất này tồn tại bên trong cơ thể chỉ với một lượng nhỏ nhưng lại đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì sự phát triển của răng, xương, cơ cũng như hỗ trợ chức năng của hệ thần kinh.

Sau nhiều nghiên cứu chứng minh lợi ích thật sự của nước iON kiềm đối với sức khỏe con người, năm 1965 Bộ Y tế Nhật đã ra Thông cáo Dược phẩm số 763 khuyến khích người dân Nhật sử dụng nguồn nước này hàng ngày.

Trải qua nhiều thập kỷ, người dân vẫn duy trì thói quen sử dụng nước iON kiềm mỗi ngày và cho đến nay, Nhật Bản vẫn là quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới.

Một trong những bí quyết sống thọ của người Nhật là sử dụng nước iON kiềm. Nước iON kiềm đem đến 3 lợi ích lớn cho cơ thể là:

• Giúp cải thiện đường ruột và bệnh dạ dày.
• Duy trì cơ thể kiềm tính để phòng chống bệnh tật.
• Khả năng chống lão hóa cho cơ thể.

Người mắc bệnh liên quan đến thận, người trên 80 tuổi, trẻ em dưới 6 tuổi không nên dùng nước iON kiềm. Thay vào đó là sử dụng nước lọc trung tính pH ~ 7.0.

Uống nước iON kiềm trong mức giới hạn cho phép, hoặc được chỉ định bởi bác sĩ sẽ không có tác dụng phụ. Vì vậy, Bộ Y tế Nhật Bản đã khuyên toàn dân nên sử dụng mà không có khuyến cáo kèm theo.

Trường hợp người bị toan kiềm (rối loạn toan chuyển hóa) hoặc đang trong quá trình điều trị mẫn cảm với tính kiềm thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

Nước iON kiềm được xem là xu hướng sống khỏe vì hầu hết các nguồn nước tại Việt Nam đều bị ô nhiễm và sinh ra nhiều loại bệnh. Đun sôi nước máy để uống hay uống nước đóng bình, đóng chai cũng tồn tại nguy cơ mắc bệnh do các chất độc hại, vi khuẩn xâm nhập vào đường ống dẫn nước.

Vì vậy, nhu cầu về nguồn nước sạch, có tính kiềm tự nhiên, giàu khoáng chất có lợi cho cơ thể, giàu chất chống oxy hóa tăng cường sức khỏe được xem là món quà vô giá cho cơ thể con người.

Khác với nước lọc thông thường pH ~ 7.0, nước iON kiềm là nước tốt vì pH > 7 giúp trung hòa axit trong cơ thể, chứa H2 (hoạt tính) chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do, tăng cường miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.

Cho nên, uống nước iON kiềm tươi được tạo ra từ máy điện giải là tốt nhất vì nguồn nước được lọc sạch và giữ lại các khoáng chất tự nhiên tốt nhất cho sức khỏe.

Nước iON kiềm mạnh là nước có tính kiềm mạnh, pH > 10.0 dùng để rửa rau, củ, quả. Với cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ, nước iON kiềm mạnh có thể hòa tan được dầu, nhờ vậy bóc tách làm giảm lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật có trong thực phẩm.

Vì tất cả các loại thuốc bảo vệ thực vật và thuốc trừ sâu có gốc dầu không hòa tan trong nước thường để bám dính chống trôi.

Nước iON kiềm có vị tự nhiên, thanh mát, dễ uống.

Sự khác biệt lớn nhất giữa nước điện giải tự nhiên và nước điện giải bù khoáng là thành phần khoáng chất ở trong nước. Với nước điện giải tự nhiên, khoáng chất có sẵn ở trong nguồn nước và vẫn được giữ lại sau quá trình lọc.

Trong khi đó, nước điện giải bù khoáng lại sử dụng khoáng chất nhân tạo. Bởi, trong khi lọc sạch tạp chất có hại, vi khuẩn, kim loại nặng,… các khoáng chất tự nhiên cũng vô tình bị loại bỏ đi mất.

Nước iON kiềm giàu Hydro uống sẽ có cảm giác thanh mát hơn nước iON kiềm thông thường.

Nước iON kiềm từ máy điện giải nên uống trực tiếp là tốt nhất. Vì nguồn nước được lọc qua bộ tiền xử lý và đi vào bộ lọc trong của máy tiếp tục được lọc sạch thêm một lần nữa nhưng vẫn giữ trọn lượng khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Tiếp đến, nước đi vào buồng điện phân để tạo ra nước iON kiềm và iON axit. Nước iON kiềm nên uống tươi trực tiếp tại vòi và không nên để ở ngoài quá lâu vì nồng độ Hydro trong nước rất dễ bay hơi.

Nước iON kiềm có độ pH ~ 8.0 – 9.5 được các nhà sản xuất đặt ra yêu cầu uống trực tiếp vì đạt chuẩn nguồn nước sạch tại vòi. Đun sôi sẽ làm thay đổi cấu trúc tự nhiên của nước, mất các khoáng chất có lợi cho cơ thể, nồng độ Hydro, oxy biến mất dẫn đến mất tác dụng của nước iON kiềm.

Khi đun sôi nước iON kiềm sẽ xuất hiện cặn trắng. Theo các chuyên gia, việc xuất hiện cặn trắng là điều rất bình thường. Hiện tượng này còn có thể khẳng định được nước iON kiềm đảm bảo được đầy đủ tiêu chí cung cấp nhiều vi khoáng có lợi cho cơ thể.

Những cặn trắng này chính là sự kết tủa của khoáng chất như Canxi, Magie,… trong nước sau khi được đun sôi.